Invent

Det lackar….


20131124-214357.jpg
Det lackar mot jul, så idag pysslade jag och barnen ihop en paketkalender så att tomten har nånstans att hänga alla klappar;-)

Härom dagen hade kidsen utställning på dagis, värsta grymma vernissage på vad de gjort under terminen.
Då finns det alltid fika på plats.
Dagmammorna är jätteduktiga och bakar allt själva, tummen upp:-)
Men jag vill undvika gluten (och onödigt socker)….så barnen fick välja vad de ville ha till fika och tadaa…lussebullar.

20131124-215645.jpg

Till dem använde jag
2st ekologiska ägg
1/2 dl sukrin
2dl mandelmjöl
1/5dl kokosmjöl
0,5g saffran
2tsk bakpulver
1tsk vaniljpulver
1tsk fiberhusk
100g smör, rumsvarmt och mjukt
+ 1 ägg för pensling

Vispa ägg och sukrin pösigt.
Blanda alla torra ingredienser och blanda ner i äggen.
Tillsätt smöret sist och blanda allt väl.
Spritsa ut på bakplåtspapper i valfri form, garnera med russin el nötter.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda i 150• tills de fått färg.

Barnen älskade dem (jag med).
Godast är att äta dem direkt men det går bra att äta dem flera dagar efter också;-)

20131124-223042.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontakta oss

  • user_white Livlig.nu
  • speech_white Tel. 070-458 05 11
  • mail_white E-mail: info@livlig.nu

Livlig.nu

Scroll to top