Invent


Inspirationskväll

Read more...


Fastedagar

Den här veckan inleddes med fastedag 1.
Tisdag, onsdag vanlig lchf och idag torsdag fastedag 2.

I måndags (fastedag 1) såg mitt matintag ut ungefär så här…
Frukost:
1 Aloe vera shot
1 stor kopp kaffe

Middag:
Broccoli- och blomkålssoppa
2 skivor kalkonpastrami

Kvällen:
1 kopp te
1msk fiskolja

sen vatten, vatten och vatten

Idag (fastedag 2)
Frukost:
1 Aloe vera shot
Kaffe med 1tsk kokosfett och 1,5msk grädde

Lunch:
Smoothie på 0,75dl hallon och 1dl kokosmjölk

Middag:
2msk keso
ca 1/2 kycklingklubba
1 kopp svart kaffe

Nu ikväll har jag tagit 1msk fiskolja och druckit vatten.

Det har varit helt okej med fastan fastän tankarna på mat har uppenbarat sig till och från och ibland väldigt ofta;-)
Jag upplever också att dagarna mellan fastedagarna har jag varit extra hungrig.
Ha haaa, ja det blir spännande och se vad som händer.

Däremot har jag inte fått till vägningen och träningen denna vecka så nya tag med det på måndag.

Read more...


Fredagsmyyys

20131115-180540.jpg

Istället för att köpa färdig dip som bl.a. innehåller E621 (natriumglutamat)(jästextrakt) så kan du göra egen som smakar såååå mycket bättre och är såååå mycket nyttigare:-)
Recept på världens enklaste dip till fredagsmyset!

2dl rysk yoghurt
1/2dl crème fraîche
1-2msk majonnäs
Salt, krossad svartpeppar, lime, 1 vitlöksklyfta och 1/2dl finhackad paprika.
Blanda allt och låt stå i ca 1/2h.

Gott till dippen
Gurk- och morotsstavar
Ostchips
Blomkål
Paprikastavar

Trevlig helg/kram

Read more...


SoppMåndag

20131111-171915.jpg
Kvällen middag blir blomkål- och broccolisoppa, mums!

Till den behöver du
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
300g broccoli
300g blomkål
Vatten
1,5dl Grädde
3msk Färskost, typ Philadelphia ost
Örtsalt, chilli, curry, flingsalt och några droppar soja.
Kastrull, slev och stavmixer

Hacka löken och vitlöken, fräs i mycket smör.
Krydda med curry, örtsalt och chili.
Sätt i broccolin och blomkålen, häll på vatten så att det täcker alla grönsakerna.
Låt koka tills allt är mjukt.
Drag kastrullen åt sidan och mixa soppan med stavmixer.
Koka upp igen, häll på grädden och smaka av med några droppar soja och flingsalt. Låt småkoka i 5min, stäng av värmen.
Blanda i färskosten och rör el vispa tills allt blandat sig. ÄT:-)

Read more...


Ost- och skinkmuffins

Nu är muffinsen klara, snabbt och enkelt.
Till dessa använde jag
5-6 ekologiska ägg
3dl grädde
Riven ost
Skinka
Salt och peppar

Först lade jag riven ost i botten, ca 1/2dl i varje form.
Strör strimlad skinka på, valfri mängd.
Vispar ihop ägg och grädde, kryddar med salt och svartpeppar.
Häller på äggblandningen.
In i ugnen i 175 grader till de tagit ihop och fått färg.

20130620-191758.jpg

20130620-191825.jpg

Read more...


Maaaat

Åååh, känner lite idétorka just nu när det gäller recept och mat.
Ni vet den där känslan då man inte riktigt orkar göra nåt som tar lång tid, det ska vara snabbt gjort och helst en 5-middag.

Så kvällens middag blev ugnsrostad sötpotatis m stekt köttfärs (kryddad med lök, vitlök, chili och salt) och en créme fraîche sås med basilika och lime.

Enkelt, gott och snabbt!

20130516-205657.jpg

Read more...


Vrålhungrig

Idag har jag hoppat över fastan, jag var vrålhungrig när jag vaknade.
Så jag startade dagen med våfflor med mycket grädde och kaffe=)

Det blev en enkel lunch idag, mozzarella med tomat, olivolja, basilika och lite oliver, mums.

Read more...


Svält ditt barn!?

 

-Svält ditt barn!

Ungefär så säger Dietisten Anna Ek, överläkare Mikael Sandström och professorn i pediatrik Claude Marcus som utgör Nyhetsmorgons expertpanel i ämnet ”Barnfetma”.
-Ät mindre och rör på dig mer!
Gång på gång upprepas dessa fraser….

I programmet som ni kan se HÄR (klicka på länken) så får oroliga föräldrar till överviktiga barn råden

  • 3 mål mat om dagen, frukost, lunch och middag. Små portioner.
  • Mellanmål vid behov, t.ex. ett äpple
  • godis, läsk och sötsaker max 1gång i veckan
  • Och så måste barnen röra på sig

Och vidare så visas det hur en cocosboll och en läsk motsvarar ett fat fullt med frukt (frukt=fruktos=socker).
En skål med 150g plockgodis motsvarar ett fat med 4-5 smörgåsar + ett glas mjölk. (bröd=kolhydrat=socker)
Helst ska barnen dricka lättmjölk och dessutom äta margarin. (fettsnålt + kemisk framställd sörja)

Fungerar detta? -NEJ och åter nej.
Eller vi kan säga att ja det fungerar ett tag, svält fungerar ett tag men sen tar våra instinkter över och du vill äta dig mätt!

Barn ska inte behöva gå hungriga, utan barn ska få nyttig och näringsrik mat så att de växer och mår bra.
Barn behöver äta kött, fett och grönsaker. Mat som håller dem mätta så att de orkar. Mat som ger dem näring att växa.

Frukt kan man se som godis.
Fruktos är den sockerformen som är mest fettinlagrande så att ett barn som är överviktigt ska absolut inte äta frukt till mellanmål.

Vad jag vill säga är att jag blir vansinnigt upprörd över att det förmedlas gamla och förlegade kostråd till oroliga föräldrar.
När det gång på gång visas att de gamla kostråden fungerar inte.

Se istället till vårt ursprung och vad vi är anpassade till att äta, vad ny forskning visar.
Vi behöver dra ner på kolhydraterna och öka fettmängden.

Jag vet själv att det är svårt att stå emot alla dessa ljuvliga kolhydrater i form av bröd, pasta, pommes, kakor mm.
Och du kanske inte alltid behöver motstå dessa men vi bör definitivt se till att det inte är ett dagligt intag utan mer sällan.

Read more...


Dagens 1:a måltid

Inne på dag 2 med periodisk fasta.
Och jum vad jag njuter av morgonkaffet som intas svart, just like the old days;-)

Jag åt middag igår kväll ca 19:30.
Och första måltiden idag vid 14:00.
Lchf-våfflor med lite hallon och grädde + ett par ostrullar.

20130513-144833.jpg

Read more...


Periodisk fasta

20130512-091807.jpg
Morgonen erbjuder en kopp svart kaffe.
Det är åter dags att köra periodisk fasta med start nu.

Kolhydratintaget har varit rätt högt under helgen så det är dags att nollställa kroppen och få igång fettförbränningsmotorn.

Min senaste måltid intog jag igår kväll 19:00, kaffe m grädde på det ca. 20:00.
Nästa måltid blir efter 12:00 idag.

Read more...


Boka Direkt

NYHET

Nu kan Alla boka direkt via nätet, bara att klicka på ikonen ”Boka tid”.
Så mycket enklare för alla=)

 

 

Read more...


VIKTMINSKNING?!

Om ungefär en vecka är det dags för nästa temakväll.
Då är ämnet VIKTMINSKNING på tapeten, jag kommer också att ta upp ”periodisk fasta”.

Så för er som missade 1:a temakvällen, haka på nu!
Det blir en snabb repetion utav grunden i lågkolhydratkost innan vi går in på viktminskning.

Och helt ärligt, hur många är det inte som vill shape till sig lite extra inför sommarens kommande dagar på stranden;)
Läs mer om temakvällarna HÄR

Read more...


Smal midja

De flesta av oss känner nog av den där valken som hänger över jeanskanten när man äntligen får igen byxknappen;-)
Iaf jag gör det.

För ca. 2år sen bestämde jag mig för att prova på lchf, jag ville bli av med mina extrakilon som jag samlat på mig under och efter graviditeten.
Jag började med att ta mindre portioner av pasta, ris och potatis.
Åt enbart finncrisp och flatbröd som ”morgonsmörgås”, dock mycket smör för det hade jag läst.
Jag lät bli alla kakor och valde bär m grädde när det var fika.
Lördagarna hade jag som syndardag och fick äta vad jag ville, men oftast var jag inte så sugen på sött.

Extrakilona började försvinna och jag blev så fascinerad och bestämde mig för att lära mig mer om lchf.
Sagt och gjort, jag hittade en skola som erbjöd utbildning till kostrådgivare inom LCHF, Mf Hälsoutbildningar.
Då förstod jag vad som händer i kroppen när man tar bort onödiga kolhydrater, hur bra våra kroppar mår av att äta naturlig mat.
Det var en riktig uppenbarelse och efter det rensade jag köksskåpen på pasta, mjöl och annat onödigt.

Idag har jag fortfarande en ”valk” som envist har limmat sig fast runt midjan, men den blir mindre och mindre.
(Jag har gjort för många undantag i min kosthållning för att bli av med den, hittills)

Senaste 2 veckorna har jag sockeravgiftat mig och höjt fettintaget.
Och det märks STOR skillnad, just på ”valken”.
Den har blivit mindre på dessa 2 veckor.
Och det ger mig energi och motivation till att låta bli onödiga och triggande kolhydrater.

Jag har ett par jeans som jag använder som mätredskap.
Jag vet inte viktmässigt hur jag ligger till för jag väger mig nästan aldrig utan jag går på att det ska kännas bra och att jag ska trivas i min kropp;-)

För er som är nyfiken på LCHF anmäl er till kvällens temakväll och lär er grunderna i LCHF=)

Read more...


Reflektioner

Nu är jag tillbaka till verkligheten efter den trevlig resan, ”kolhydrater i fokus”.

Kryssningen startade med buffé och sen var det mingel med massa trevligt folk.
Kvällen fortsatte på dansgolvet till toner av Martin Rolinski.
Vi dansade så mycket att jag vaknade med träningsvärk=)

Lördagen var fullspäckad med föreläsningar och inspiration.
Bl.a. Kostdoktorn, Lifezone och Professor Göran Sjöberg m.fl.
Trendanalytikern Göran Adlén inspirerade oss till max.


(Fullsatt)

Reflektioner…..

Allmänt:
Det finns en hel del jobb kvar där ute att göra, mycket info och upplysande om lchf att förmedla.
Sverige är en god bit på väg men det finns så mycket mer att göra.
Hur du faktiskt kan äta dig frisk och i de flesta fall till en normal vikt eller bevara en redan god hälsa.

Personligen:
Efter att ha pratat och lyssnat med så många olika ”lchf:are” så inser jag att jag är specialist på att göra undantag i min kosthållning.
Jag är så beroende utav kolhydrater att jag inte själv märker hur lätt jag gör ursäkter för att få i mig ”lite” socker.
Uppgift 1
Avgiftning!

Självklart ska man kunna göra undantag i sin kost men det får inte bli en vana.
Undantagen tycker jag bör sparas till enstaka tillfällen.

Kost är individuellt, och var och en måste känna efter hur mycket kolhydrater som funkar för var och en.
Och då menar jag ”bra” kolhydrater som finns i t.ex. grönsaker, rotfrukter, nötter och frön.
Frukt då och då.

 

Read more...


Hyttservice

Snart är det dags för LCHF-kryssningen, yehuuu=)
Ser verkligen fram emot den!
Vi åker på fredag den 12:e på kvällen, då är det lchf-buffé uppdukat (blir spännande och se VAD).

Hela lördagen är fullspäckad med föreläsningar, med tidig väckning och ett zumba-pass med Monique (Lifezone) redan 07:30.
Ingen sovmorgon direkt, ha haa, jag som gillar att ta det lugnt på morgonen.

Nånting som var helt nytt för mig är att du kan förboka ”Hyttservice”.
Champagne, rosor eller kanske lite choklad erbjuds…det ger ett lite lyxigt intryck på Silja.
Jag kanske skulle överraska min fina vän Erika med lite hyttservice;)

Skynda att boka om ni också vill åka med!

Read more...

Kontakta oss

  • user_white Livlig.nu
  • speech_white Tel. 070-458 05 11
  • mail_white E-mail: info@livlig.nu

Livlig.nu

Scroll to top
Black