Invent


Maaaat

Åååh, känner lite idétorka just nu när det gäller recept och mat.
Ni vet den där känslan då man inte riktigt orkar göra nåt som tar lång tid, det ska vara snabbt gjort och helst en 5-middag.

Så kvällens middag blev ugnsrostad sötpotatis m stekt köttfärs (kryddad med lök, vitlök, chili och salt) och en créme fraîche sås med basilika och lime.

Enkelt, gott och snabbt!

20130516-205657.jpg

Read more...


Vrålhungrig

Idag har jag hoppat över fastan, jag var vrålhungrig när jag vaknade.
Så jag startade dagen med våfflor med mycket grädde och kaffe=)

Det blev en enkel lunch idag, mozzarella med tomat, olivolja, basilika och lite oliver, mums.

Read more...


Svält ditt barn!?

 

-Svält ditt barn!

Ungefär så säger Dietisten Anna Ek, överläkare Mikael Sandström och professorn i pediatrik Claude Marcus som utgör Nyhetsmorgons expertpanel i ämnet ”Barnfetma”.
-Ät mindre och rör på dig mer!
Gång på gång upprepas dessa fraser….

I programmet som ni kan se HÄR (klicka på länken) så får oroliga föräldrar till överviktiga barn råden

  • 3 mål mat om dagen, frukost, lunch och middag. Små portioner.
  • Mellanmål vid behov, t.ex. ett äpple
  • godis, läsk och sötsaker max 1gång i veckan
  • Och så måste barnen röra på sig

Och vidare så visas det hur en cocosboll och en läsk motsvarar ett fat fullt med frukt (frukt=fruktos=socker).
En skål med 150g plockgodis motsvarar ett fat med 4-5 smörgåsar + ett glas mjölk. (bröd=kolhydrat=socker)
Helst ska barnen dricka lättmjölk och dessutom äta margarin. (fettsnålt + kemisk framställd sörja)

Fungerar detta? -NEJ och åter nej.
Eller vi kan säga att ja det fungerar ett tag, svält fungerar ett tag men sen tar våra instinkter över och du vill äta dig mätt!

Barn ska inte behöva gå hungriga, utan barn ska få nyttig och näringsrik mat så att de växer och mår bra.
Barn behöver äta kött, fett och grönsaker. Mat som håller dem mätta så att de orkar. Mat som ger dem näring att växa.

Frukt kan man se som godis.
Fruktos är den sockerformen som är mest fettinlagrande så att ett barn som är överviktigt ska absolut inte äta frukt till mellanmål.

Vad jag vill säga är att jag blir vansinnigt upprörd över att det förmedlas gamla och förlegade kostråd till oroliga föräldrar.
När det gång på gång visas att de gamla kostråden fungerar inte.

Se istället till vårt ursprung och vad vi är anpassade till att äta, vad ny forskning visar.
Vi behöver dra ner på kolhydraterna och öka fettmängden.

Jag vet själv att det är svårt att stå emot alla dessa ljuvliga kolhydrater i form av bröd, pasta, pommes, kakor mm.
Och du kanske inte alltid behöver motstå dessa men vi bör definitivt se till att det inte är ett dagligt intag utan mer sällan.

Read more...


Dagens 1:a måltid

Inne på dag 2 med periodisk fasta.
Och jum vad jag njuter av morgonkaffet som intas svart, just like the old days;-)

Jag åt middag igår kväll ca 19:30.
Och första måltiden idag vid 14:00.
Lchf-våfflor med lite hallon och grädde + ett par ostrullar.

20130513-144833.jpg

Read more...


Periodisk fasta

20130512-091807.jpg
Morgonen erbjuder en kopp svart kaffe.
Det är åter dags att köra periodisk fasta med start nu.

Kolhydratintaget har varit rätt högt under helgen så det är dags att nollställa kroppen och få igång fettförbränningsmotorn.

Min senaste måltid intog jag igår kväll 19:00, kaffe m grädde på det ca. 20:00.
Nästa måltid blir efter 12:00 idag.

Read more...


Sommar och sol

Nyss skrev jag att våren är här men det känns som att det är sommarvärmen som kommit=)
Igår var det till och med så varmt så att bikinin åkte på.
Barnen badade i utespat och det blev en massa fix, bl.a. så satte vi paviljongen på plats.

Nu när solen tittar fram så glöm inte ett bra solskydd!!
Ack så viktigt för att inte bränna sig nu när solen är som starkast.
Aloe Sunscreen från Forever kan jag verkligen rekommendera.
Passar både stora och små.
Skyddar effektivt samtidigt som du vårdar huden och får en härlig färg.

Skulle dock olyckan vara framme och du glömt att smörja in dig så är Aloe Vera Gelly räddningen.
Svalkar, lugnar och återfuktar din hud.

Den är bra till det mesta såsom insektsbett, blåmärken, hudirritationer och alla sorters brännskador.
Du kan också ha den som ögonkräm + mycket mer.
Jag brukar kalla den för 1:a hjälpen salvan;-)

Det senaste tipset jag fick var att ha den under solskyddscremen, då får du en snyggare solbränna.
Produkterna finner ni på Hälsosalongen.

Just nu
Köp en Sunscreen och en Gelly, få ett vårdande lip på köpet.
Du betalar 380kr, (värde 427kr).

Read more...


Boka Direkt

NYHET

Nu kan Alla boka direkt via nätet, bara att klicka på ikonen ”Boka tid”.
Så mycket enklare för alla=)

 

 

Read more...


VIKTMINSKNING?!

Om ungefär en vecka är det dags för nästa temakväll.
Då är ämnet VIKTMINSKNING på tapeten, jag kommer också att ta upp ”periodisk fasta”.

Så för er som missade 1:a temakvällen, haka på nu!
Det blir en snabb repetion utav grunden i lågkolhydratkost innan vi går in på viktminskning.

Och helt ärligt, hur många är det inte som vill shape till sig lite extra inför sommarens kommande dagar på stranden;)
Läs mer om temakvällarna HÄR

Read more...


Smal midja

De flesta av oss känner nog av den där valken som hänger över jeanskanten när man äntligen får igen byxknappen;-)
Iaf jag gör det.

För ca. 2år sen bestämde jag mig för att prova på lchf, jag ville bli av med mina extrakilon som jag samlat på mig under och efter graviditeten.
Jag började med att ta mindre portioner av pasta, ris och potatis.
Åt enbart finncrisp och flatbröd som ”morgonsmörgås”, dock mycket smör för det hade jag läst.
Jag lät bli alla kakor och valde bär m grädde när det var fika.
Lördagarna hade jag som syndardag och fick äta vad jag ville, men oftast var jag inte så sugen på sött.

Extrakilona började försvinna och jag blev så fascinerad och bestämde mig för att lära mig mer om lchf.
Sagt och gjort, jag hittade en skola som erbjöd utbildning till kostrådgivare inom LCHF, Mf Hälsoutbildningar.
Då förstod jag vad som händer i kroppen när man tar bort onödiga kolhydrater, hur bra våra kroppar mår av att äta naturlig mat.
Det var en riktig uppenbarelse och efter det rensade jag köksskåpen på pasta, mjöl och annat onödigt.

Idag har jag fortfarande en ”valk” som envist har limmat sig fast runt midjan, men den blir mindre och mindre.
(Jag har gjort för många undantag i min kosthållning för att bli av med den, hittills)

Senaste 2 veckorna har jag sockeravgiftat mig och höjt fettintaget.
Och det märks STOR skillnad, just på ”valken”.
Den har blivit mindre på dessa 2 veckor.
Och det ger mig energi och motivation till att låta bli onödiga och triggande kolhydrater.

Jag har ett par jeans som jag använder som mätredskap.
Jag vet inte viktmässigt hur jag ligger till för jag väger mig nästan aldrig utan jag går på att det ska kännas bra och att jag ska trivas i min kropp;-)

För er som är nyfiken på LCHF anmäl er till kvällens temakväll och lär er grunderna i LCHF=)

Read more...


Produktnyheter – Världens bästa!

Världens bästa Omega-3 finns nu i sortimentet.
Ja så bra är den att jag vågar påstå att den är bäst!

Unik kombination av naturlig fiskolja och naturens starkaste antioxidant från utvald kallpressad ekologisk olivolja (kallpressad = max 16°)
Innehåller även hydroxytyrosol med en av naturens starkaste antioxidanter från utvalda oliver som skydd mot härskning (något som annars är ett vanligt problem med Omega-3 oljor)
Hydroxytyrolsol motverkar LDL kolesterol oxidation
Och den är smaksatt med ekologisk citronolja.

Kan det bli bättre?
Svaret är enkelt….NEJ!

Den andra stora produktnyheten är att du nu kan göra en fettsyraanalys hos mig.
Då ser du din Omega-6/Omega-3 ratio samt Omega-3 index.

Jag har gjort ett test på mig själv.
Och hur det gick ska jag snart berätta.

Read more...


Reflektioner

Nu är jag tillbaka till verkligheten efter den trevlig resan, ”kolhydrater i fokus”.

Kryssningen startade med buffé och sen var det mingel med massa trevligt folk.
Kvällen fortsatte på dansgolvet till toner av Martin Rolinski.
Vi dansade så mycket att jag vaknade med träningsvärk=)

Lördagen var fullspäckad med föreläsningar och inspiration.
Bl.a. Kostdoktorn, Lifezone och Professor Göran Sjöberg m.fl.
Trendanalytikern Göran Adlén inspirerade oss till max.


(Fullsatt)

Reflektioner…..

Allmänt:
Det finns en hel del jobb kvar där ute att göra, mycket info och upplysande om lchf att förmedla.
Sverige är en god bit på väg men det finns så mycket mer att göra.
Hur du faktiskt kan äta dig frisk och i de flesta fall till en normal vikt eller bevara en redan god hälsa.

Personligen:
Efter att ha pratat och lyssnat med så många olika ”lchf:are” så inser jag att jag är specialist på att göra undantag i min kosthållning.
Jag är så beroende utav kolhydrater att jag inte själv märker hur lätt jag gör ursäkter för att få i mig ”lite” socker.
Uppgift 1
Avgiftning!

Självklart ska man kunna göra undantag i sin kost men det får inte bli en vana.
Undantagen tycker jag bör sparas till enstaka tillfällen.

Kost är individuellt, och var och en måste känna efter hur mycket kolhydrater som funkar för var och en.
Och då menar jag ”bra” kolhydrater som finns i t.ex. grönsaker, rotfrukter, nötter och frön.
Frukt då och då.

 

Read more...


Vardagsmotion

Mitt senaste träningsredskap invigdes igår.
Kombinationen att förena nytta med nöje (el ska jag säga nytta med arbete) är ett utomordentligt sätt att få till vardagsmotionen.

Jag införskaffade ett gymkort i början av året men…..det är just det där att ta sig dit som är aningen segt.
Så nu när jag skaffat träningsredskap hem så finns det ju ingen ursäkt för att inte få vardagsmotion.
Det är bara att öppna dörren och stövla ut och hugga ved!

Jag invigde den igår, kan säga att det känns i armarna idag (och lite i magmusklerna).
Men lagom med träningsvärk är bara skönt!

Hur gör DU för att få din vardagsmotion?

Read more...


Hyttservice

Snart är det dags för LCHF-kryssningen, yehuuu=)
Ser verkligen fram emot den!
Vi åker på fredag den 12:e på kvällen, då är det lchf-buffé uppdukat (blir spännande och se VAD).

Hela lördagen är fullspäckad med föreläsningar, med tidig väckning och ett zumba-pass med Monique (Lifezone) redan 07:30.
Ingen sovmorgon direkt, ha haa, jag som gillar att ta det lugnt på morgonen.

Nånting som var helt nytt för mig är att du kan förboka ”Hyttservice”.
Champagne, rosor eller kanske lite choklad erbjuds…det ger ett lite lyxigt intryck på Silja.
Jag kanske skulle överraska min fina vän Erika med lite hyttservice;)

Skynda att boka om ni också vill åka med!

Read more...


Vetenskapens Värld – Hur ska vi äta?

Jag kollade på Vetenskapens Värld igår från Svt, det handlade om hur vi ska äta för att leva länge och friska.
Det som många forskare kom fram till var att hålla ner glukoset i kroppen så att tillväxthormonet IGF-1 minskade.
Och det skulle man göra genom att periodvis fasta.
T.ex. så kunde du äta ”vad du ville” under 5 dagar och sen fasta i 2 dagar.
Under dessa 2 dagar fick du endast inta ett minimum med ”kalorier”.
Och detta skulle då sätta fart på fettförbränningen, hålla nere insulinet och IGF-1.

Insulin är det som ökar produktionen utav IGF-1.
Man kan enkelt säga att insulinet har till uppgift att ”sänka” blodsockret till en normal nivå(4-6mmol/l).

IGF-1 är en förutsättning för cancer. D.v.s. att socker och stärkelse är det som göder cancern.

När du äter lågkolhydratkost håller du nere insulinnivån som då sänker IGF-1 nivån.
Varför utsätta kroppen för stora mängder socker större delen utav veckan för att fasta 2 dagar?
Är det då inte bättre att ha ett lågt kolhydratintag större delen utav måltiderna och ”unna” sig det goda sockret någon gång vid fest el högtid?!

Periodisk fasta har visat goda hälsoeffekter.
Så varför inte ha periodisk fasta och äta lågkolhydratkost samtidigt?
Det borde ju maximera hälsoeffekten…

Read more...


Självsvält


Om jag skulle få en guldpeng varje gång jag hör el. läser ”-det gäller att äta mindre och röra på sig mer för att gå ner i vikt” så skulle jag vara rätt rik nu.
Att äta mindre och röra på sig mer, ja självklart lär du tappa vikt men hur hälsosamt är det att svälta sig ner i vikt?
Och hur många är det som verkligen klarar av det?
Jag både ser och hör allt för många som verkligen kämpar med sin vikt,
som sakteligen svälter sig själv för att gå ner i vikt för att sen inte orka svälta sig och går tillbaks till gamla matvanor som innebär sockerrik kost och så ökar vikten igen.
Det värsta är också alla dessa ”dietister” som förespråkar nyckelhålsmärkta varor, rent lurendrejeri!
Fettsnålt och sockerrikt, skadligt och ohälsosamt skulle jag påstå!

Lågkolhydratkost är ju inte enbart för de som vill gå ner i vikt utan det handlar om att äta det vi är gjorda för,
det vi ätit sen urminnestider och som våra kroppar är anpassade för.
Lågkolhydratkost ger din kropp förutsättningar att orka hålla sig frisk.
Och fördelen för dig som vill gå ner i vikt är att du kan äta dig mätt samtidigt som du tappar i vikt.
Mår kroppen bra och får den föda som var tänkt så anpassar sig kroppen automatiskt i vikt.

En del har redan provat på en lågkolhydratkost, först tappar de vikt och sen händer inget.
Då är det lätt hänt att man ger upp och tar till chokladkakan el annat sött.
Och det känns ju bra för stunden när sockret ger sockerrus, men sen åker du oftast djupare ner i svackan när ruset släpper.
Varför viktminskningen stannar av kan ha många olika orsaker och det gäller att inte ge upp.
Har du t.ex. ”bantat” mycket i ditt liv så kan kroppen vara rädd att släppa ifrån sig fettet.
Du kanske ”unnar” dig lite för mycket mjölkprodukter el mörk choklad el för litet fettintag.
Det kan också vara en hormonell rubbning som stör viktminskningen.
Orsakerna kan vara många och då kan det vara bra att få hjälp och stöd av en kostrådgivare för att komma vidare.

Vad väljer DU? Svälta dig smal el. Äta dig smal?


 

Read more...

Kontakta oss

  • user_white Livlig.nu
  • speech_white Tel. 070-458 05 11
  • mail_white E-mail: info@livlig.nu

Livlig.nu

Scroll to top
Black